蓮根の甘さ引き立つ塩こうじ焼き

●材料（4人分）

蓮根……300ｇ
豚のこま切れ肉……200ｇ
塩こうじ……大さじ3～4
油……大さじ1

●作り方

1. 蓮根は皮をむき厚めにスライスする。
2. フライパンに油を敷き、豚肉、蓮根を入れて炒める。
3. お好みの野菜を加え、塩こうじで味付けするだけ！