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当園の栄養士がバランスを考えて考案した
れんこんを使用したレシピ！

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蓮根の甘さ引き立つ塩こうじ焼き

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蓮根の甘さ引き立つ塩こうじ焼き

● 材料（4人分）

  • れんこん……300g
  • 豚のこま切れ肉……200g
  • 塩こうじ……大さじ3～4
  • サラダ油……大さじ1

● 作り方

  • れんこんは皮をむき厚めにスライスする。
  • フライパンにサラダ油を敷き、豚肉、れんこんを入れて炒める。
  • お好みの野菜（写真はアスパラガス、パプリカをチョイス！）を加え、塩こうじで味付けするだけ！

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