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当園の栄養士がバランスを考えて考案した
れんこんを使用したレシピ！

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やみつき！ れんこんとさつま芋の甘辛炒め

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やみつき！ れんこんとさつま芋の甘辛炒め

● 材料（4～5人分）

  • れんこん……200g
  • さつま芋……150g
  • 片栗粉……適量
  • 油……適量
  • ★しょうゆ……大さじ1
  • ★砂糖……大さじ1
  • ★酢……大さじ1

● 作り方

  • れんこんとさつま芋はそれぞれ厚さ7～8㎜位に切る。
  • 片栗粉をまぶし、熱したフライパンに多めの油を入れて別々に焼く。
  • れんこんとさつま芋を一緒にし、調味料Aを合わせてひと煮立ちさせる。

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